Женщина, которая... Мне больше нравится с тремя килограммами перца)))))) впрочем, по такой жаре даже думать не хочу о кухне(((( вот похолодает... может быть... если только это не глобальное потепление уже...
death-cup Дома пекли на рассекателе (можно в духовке делать, но так жарче), на даче — на мангале. Перцы испечь так, что шкурка становится черной, её снять (перцы не резать, не чистить, целиком, с хвостиками печь), сложить перцы в банки, перекладывая каждый слой зеленью (какая нравится) и чесноком, простерилизовать минут 15-20 и закрыть. особенно вкусно, если так же запечь синенькие и помидоры и закрыть их вместе с перцами.
КижеЖенщина, которая... девчонки, только кастрюлю берите большую, литров на 5-6, перец сырой очень много места занимает поначалу. Расскажете потом. А зимой будем виртуально выпивать и лечоМ закусывать )
-
-
21.08.2008 в 22:52-
-
21.08.2008 в 22:54а у нас приличный перец только начался..=))
так, что, думаю, успеется...
может быть... если только это не глобальное потепление уже...
не понос, так золтуха..=))
надеюсь, не оно..
-
-
21.08.2008 в 22:59-
-
21.08.2008 в 23:14печёные перцы ? а это как?!
-
-
21.08.2008 в 23:30-
-
22.08.2008 в 00:11Спасибо...попробую...
-
-
22.08.2008 в 13:20Расскажете потом.
А зимой будем виртуально выпивать и лечоМ закусывать )
-
-
22.08.2008 в 14:18-
-
23.08.2008 в 00:35не...я печеные не закрываю..=)
хотя по Молдавии помню.
вкусно там их делали.
и перцы, и гогошары..=)
-
-
23.08.2008 в 00:51-
-
23.08.2008 в 00:53южные кухни схожи.
у молдаван и лобио научилась и есть, и готовить..=)))
-
-
23.08.2008 в 00:57-
-
23.08.2008 в 19:26я тоже.
однако, поговорив с грузинами, выяснила, что молдавское отличает от грузинского только специями.